栗仕事。

姉から栗をたくさんもらったので、初めての栗仕事。
渋皮煮を作りました。
初めてにしては上手くいったのでは？なんて自画自賛(;^^)

そして、甘露煮も作ってみたのですが、栗が割れちゃってボロボロ。
そのボロボロの甘露煮を使ってマロンクリームを作り、シフォンサンドに。

秋の味を満喫できました♪

阿賀野でつくる木の住まい
　　　新潟県阿賀野市　宮崎建築