春うらら
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ラ・フランスのグラタン。

ブログは旅の続きの途中になっていましたが、

突然の料理ネタで失礼します。


というのも、日曜日にラ・フランスが届いてね。
そこには手書きのグラタンレシピ付き。

今までは普通にしか食べたことがない。
正直、嫌いじゃないけどそんなに好きなわけでもない。

そんな私でしたが、このレシピを見たら「おもしろそう!!」と興味津々、さっそく作ってみることに。
(料理上手な方の言うことだから、美味しいに決まってる!という確信もあり)


ラ・フランスを縦半分に切って、ティースプーンで芯の所だけくり抜く。

そのくぼみにホワイトソース(玉ねぎとベーコンを入れました)を入れて、上にチーズをのせて焼くだけ。

ラ・フランスのグラタン

これがびっくり?不思議な美味しさ。

実がやわらかく&甘さが濃縮、でもそこにチーズとホワイトソースが合う!


私も誰かに教えたい。食べさせたい。

そんな気持ちで今回のブログ更新でした。

ごちそうさまでした(*^-^*)


阿賀野でつくる木の住まい
   新潟県阿賀野市 宮崎建築

by   at 12:38  | Permalink  | Comments (0)  | Trackbacks (0)