宮崎 直也 先日、薪ストーブにてピザを作りました。
これまでも焼き芋などはストーブで作っていましたが、ピザは初めて。
炉内に直接入れ、焼いてみました。
ＧＥＴしたばかりの「ゴトク」と「鉄の皿？」を使用。
写真では分かりにくいですが、恐る恐る投入。
完成！初めてにしてはうまくいきました♪
ただ、少し焼きすぎました…。裏面はコゲコゲです（汗）。
（子供達は「苦い！」と言って１枚目は食べませんでした。）
３枚目にしてだいたい８分くらいがベストな焼き時間と判明。
２枚目と３枚目はおいしかったです。＾＾
今回はヒノキの薪だったため、火力はＯＫでしたが香りが強く「ヒノキピザ」になってしまいました。
次回は使用する薪にもこだわりたいと思います。
阿賀野でつくる木の住まい
新潟県阿賀野市 宮崎建築