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ストーブクッキング。

先日、薪ストーブにてピザを作りました。
これまでも焼き芋などはストーブで作っていましたが、ピザは初めて。
炉内に直接入れ、焼いてみました。

薪ストーブ
GETしたばかりの「ゴトク」と「鉄の皿?」を使用。

薪ストーブ
写真では分かりにくいですが、恐る恐る投入。

薪ストーブ
完成!初めてにしてはうまくいきました♪
ただ、少し焼きすぎました…。裏面はコゲコゲです(汗)。
(子供達は「苦い!」と言って1枚目は食べませんでした。)
3枚目にしてだいたい8分くらいがベストな焼き時間と判明。
2枚目と3枚目はおいしかったです。^^

今回はヒノキの薪だったため、火力はOKでしたが香りが強く「ヒノキピザ」になってしまいました。
次回は使用する薪にもこだわりたいと思います。

阿賀野でつくる木の住まい
新潟県阿賀野市 宮崎建築

by   at 22:35
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